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Cocktail Tiki cantaloup-noix de coco

Cocktail Tiki cantaloup-noix de coco

Le cantaloup frais + la noix de coco constituent le cocktail d'été parfait.

Ingrédients

  • ½ tasse de lait de coco non sucré
  • Brins de menthe et roues de citron vert (pour servir)

Préparation de la recette

  • Couper un mince morceau d'écorce aux deux extrémités du cantaloup; couper en deux dans le sens de la largeur et retirer les graines. Retirez la chair; mettre de côté les moitiés de cantaloup.

  • Transférer la moitié de la chair dans un mélangeur; réserver la chair restante pour une autre utilisation. Ajouter le lait de coco, la tequila, le Midori, le jus de citron vert, le nectar d'agave et ½ tasse de glace dans le mélangeur et mélanger jusqu'à consistance lisse.

  • Répartir le cocktail entre les moitiés de melon réservées et ajouter de la glace pour remplir. Garnir de brins de menthe et de rondelles de citron vert et servir chacun avec 2 pailles.

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