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Biscuits au fromage, chocolat et raisins secs

Biscuits au fromage, chocolat et raisins secs

Séparez les œufs. Battre les blancs d'œufs avec une pincée de sel jusqu'à ce qu'ils moussent, ajouter le jus de citron et le sucre, le sucre vanillé et continuer à battre jusqu'à ce que la mousse durcisse. Ajouter progressivement les jaunes, l'huile, la levure, la farine et bien mélanger. On obtient une pâte molle et fluide.

Une partie de la composition obtenue est versée dans un bol et bien mélangée avec 2 cuillères à café de cacao.

Il est versé à partir de la composition blanche dans des formes de cuisson de celles pour les mini muffins. Il coule de la composition noire, dessinant les plus beaux modèles pour enfants, il est décoré selon les goûts et l'imagination. J'en ai décoré certains avec du chocolat au lait cassé en petits morceaux, des raisins secs et du fromage à la crème (ou du fromage doux frais si vous en avez) et d'autres avec du fromage à la crème et de la confiture de fraises.

Mettez la plaque au four, à feu moyen, pendant 15-20 minutes. J'ai eu 3 plateaux avec de tels cookies.


Durée totale : environ 1h10min

Portions : 3 plateaux :)

Bon appétit!


Si vous aimez ma recette, vous pouvez aussi la retrouver sur mon blog : http://ancutsa-cuisine.blogspot.com/2016/10/fursecuri-cu-branza-ciocolata-si-stafide.html




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