Nouvelles recettes

Soupe aux légumes du printemps et aux haricots de Lima

Soupe aux légumes du printemps et aux haricots de Lima

Les haricots de Lima apportent des protéines copieuses à cette soupe saine - préparez une grande casserole et pensez au printemps

Ingrédients

  • 1 tasse de gros haricots de Lima séchés
  • 2 bouquets de feuilles de pissenlit, de bette à carde ou de feuilles de moutarde (1 1/2 livre au total), tiges inférieures dures enlevées, feuilles coupées en morceaux de 2 pouces
  • 4 cuillères à soupe d'huile d'olive extra-vierge, divisée
  • 2 branches de céleri, hachées finement
  • 2 carottes, pelées, hachées finement
  • 1 gros oignon, haché finement
  • 8 tasses de bouillon de poulet faible en sel
  • 1 boîte de 14 1/2 onces de tomates en dés dans le jus, égouttées
  • 1/2 tasse de parmesan fraîchement râpé

Préparation de la recette

  • Placer les haricots dans un grand bol. Versez suffisamment d'eau froide pour couvrir; laisser tremper toute la nuit.

  • Égoutter les haricots; placer dans une grande casserole épaisse et ajouter suffisamment d'eau pour couvrir de 2 pouces. Faire bouillir. Réduire le feu à moyen-doux et laisser mijoter jusqu'à ce que les haricots soient juste tendres, environ 45 minutes. Ajouter les légumes verts au pot; cuire jusqu'à tendreté, 4 à 5 minutes. Égoutter; mettre de côté.

  • Faites chauffer 3 cuillères à soupe d'huile dans la même casserole à feu moyen. Ajouter le céleri, les carottes et l'oignon. Faire revenir jusqu'à ce que l'oignon soit translucide, environ 6 minutes. Ajouter le bouillon, les tomates et le mélange de haricots. Réduire le feu à doux. Laisser mijoter 20 minutes pour permettre aux saveurs de se mélanger. Couvrir et laisser reposer la soupe 15 minutes. Verser la soupe dans des bols. Saupoudrer de fromage et arroser avec 1 cuillère à soupe d'huile restante.

Recette de Clifford A Wright, section des critiques

Haricots Cannellini et légumes verts

Dans cette recette de haricots cannellini, la bette à carde, l'huile d'olive et un gros filet de jus de citron transforment un humble pot de haricots en un repas sain et lumineux.

J'aime la simplicité de cette recette de haricots cannellini. J'ai commencé à en faire au printemps dernier, lorsque nos déplacements à l'épicerie étaient rares. Vous n'avez besoin que d'une poignée d'ingrédients pour le préparer - des haricots cannellini séchés, des aromates, du jus de citron et de la bette à carde - et même ceux-ci sont flexibles. Si vous n'avez pas de haricots cannellini, remplacez-les par d'autres haricots blancs secs, comme les haricots Great Northern ou les haricots blancs. Si vous n'avez pas de blettes, utilisez du chou frisé ou des épinards. Pas d'échalote ? Essayez un oignon. Non – eh bien, vous voyez l'idée.

Après un long mijotage, ces humbles ingrédients se transforment en un repas sain et réchauffant. Si vous n'avez jamais cuisiné avec des haricots secs auparavant, vous découvrirez leur magie dès que vous les goûterez. Pendant la cuisson, ils libèrent une partie de leurs amidons dans l'eau de cuisson, créant un bouillon savoureux. Lorsque vous mangez, assurez-vous de servir cette recette de haricots cannellini avec du bon pain croustillant. Vous voudrez absorber jusqu'à la dernière goutte de ce délicieux liquide de cuisson !


Avis positif le plus utile

Examen critique le plus utile

Et ceux qui ont eu des problèmes occasionnels de haricots durs avec la méthode de trempage rapide. Vous avez mentionné que les haricots avaient besoin d'un trempage pendant la nuit car la méthode d'ébullition rapide et de mijotage n'a pas rendu les haricots suffisamment mous et certains d'entre eux étaient encore un peu durs. J'ai déjà eu ce problème auparavant et j'ai réalisé que je devais les amener à ébullition rapide pendant 1 minute en veillant à ce qu'il y ait suffisamment d'eau pour que les haricots soient absorbés, puis un peu pour le trempage, vous POUVEZ en ajouter plus.

Retirez ensuite du feu et couvrez avec un couvercle hermétique pour laisser tremper pendant 2 heures. Il devrait y avoir beaucoup d'eau à égoutter après le trempage. Lorsque vous arrivez à la partie où vous voulez mijoter, assurez-vous que le liquide bouillonne lentement et ne bout pas, puis vérifiez la tendreté toutes les 1/2 heures jusqu'à ce que ce soit fait. et c'est à vous de jouer ! Croyez-moi, j'ai eu le problème des haricots durs et je les ai cuits pendant ce qui semblait être une éternité et ils ne se sont pas ramollis, alors je sais à quel point cela peut être frustrant. J'espère que mes conseils vous aideront et que je n'aurai plus jamais à faire face à des haricots durs occasionnels.


Ces biscuits au beurre avec de la confiture sont comme une petite bouchée d'été

Démarrer votre propre entreprise peut sembler isolé sans un réseau de femmes pour échanger des idées, poser des questions et vous encourager en cours de route. Entrez Selfmade, le cours virtuel hautement interactif de 10 semaines de Brit + Co qui rassemble les meilleures femmes entrepreneurs pour vous apprendre à créer une nouvelle entreprise - du plan d'affaires à la promotion - ou à développer votre entreprise existante.

La meilleure partie? Selfmade propose désormais un mentorat individuel avec des entrepreneurs à succès qui ont été là où vous êtes en ce moment et qui se soucient de faire une différence pour les femmes d'affaires. Ils comprennent des propriétaires d'entreprise, des fondateurs, des VC et des experts en la matière dans des secteurs tels que la finance, la publicité, le marketing, les licences, la mode et les médias.

Notre programme de mentorat d'été mettra en vedette une foule de nouveaux mentors avec lesquels nous sommes ravis de vous mettre en contact, notamment :

Linda Xu, entrepreneure et experte en commerce électronique

Linda est co-fondatrice et directrice de la croissance chez Cart.com, une plate-forme technologique de commerce électronique de série A qui s'associe aux marques pour les aider à se développer. Linda a été responsable de la croissance chez Sitari Ventures où elle a supervisé la stratégie et les opérations. Elle a acquis et conseillé des sociétés de technologie et de consommation en tant qu'investisseur en capital-investissement dans des sociétés mondiales telles que The Riverside Company et Lazard. De plus, Linda a passé un bref passage dans l'équipe de lancement d'Uber Freight. Elle aime tout ce qui concerne la nourriture et les plantes.

Stéphanie Cartin, Experte Réseaux Sociaux + Entrepreneur

Entrepreneur dans l'âme, Stephanie a quitté sa carrière en entreprise en 2012 pour suivre sa passion pour lancer Socialfly, une agence de marketing numérique et d'influence basée à New York. Depuis lors, Socialfly compte plus de 30 employés à temps plein et a été nommé deux années de suite parmi les sociétés privées à la croissance la plus rapide d'Inc. 5000. L'agence a travaillé avec plus de 200 marques bien connues, dont Girl Scouts, WeTV, Conair, Nest Fragrances, 20th Century Fox et Univision. Stéphanie est co-animatrice du podcast Entreprenista et co-auteur de Aimez, aimez, suivez : le guide de l'entrepreneuriat sur l'utilisation des médias sociaux pour développer votre entreprise. Elle a également récemment reçu le prix SmartCEO Brava, qui récompense les meilleures femmes PDG de New York et un Stevie Award pour Women Run Workplace of the Year.

Kristina Ross, créatrice de contenu + experte des médias sociaux

Kristina Makes #Content est une « funtrepreneur » des médias sociaux, une stratège créative et une conférencière pour tout ce qui concerne Internet. Quatre ans en tant que rédactrice en chef de magazine et productrice/rédactrice dans le monde de la publicité (Mercedes, Cancer Research, French Kiss Records), Kristina a fait ses valises et a décidé de s'éloigner des médias sociaux alors qu'elle voyait une industrie en plein essor. Depuis lors, elle a construit @thefabstory de 10 000 à 1 million d'abonnés en seulement 18 mois et se spécialise maintenant dans les stratégies créatives derrière la publicité sur les réseaux sociaux et l'acquisition d'utilisateurs. Ses campagnes ont hissé les applications du top 50 à la première place dans leurs catégories d'App Store du jour au lendemain. Le travail et les expériences de Kristina ont été présentés dans Forbes, Thrive Global et ont donné plusieurs conférences à la Harvard Business School sur le grand méchant monde du #contenu.

UN V. Perkins, Selfmade Alum et créateur de AVfait quoi

UN V. est un expert en bricolage et créateur d'Avdoeswhat.com. Ce qui a commencé comme un blog de bricolage traditionnel est devenu une plate-forme de style de vie qui comprend de l'artisanat, des meubles recyclés et de la culture pop. En tant qu'hôte numérique pour HGTV Handmade, avec des apparitions dans agitation, La femme pionnière et BuzzFeed, A.V. est déterminé à aider les milléniaux économes à réaliser que « La vie est meilleure lorsque vous le faites vous-même ! » UN V. est également le co-créateur de University of Dope, un jeu de cartes passionnant et stimulant qui célèbre la culture Hip Hop. Le premier du genre.

David Mesfin, Directeur de Création + Expert Marque

David est un designer multidisciplinaire et un directeur créatif avec une expérience de campagne intégrée primée, y compris le Super Bowl, la FIFA, la NFL et la campagne de lancement mondiale. Il a créé des partenariats mondiaux pour accroître la notoriété de la marque grâce à des campagnes de marketing traditionnelles, numériques, sociales et expérimentales, en collaborant avec les dirigeants de la suite C de Genesis, Hyundai, Honda, Sony, Adidas, Oakley, Toyota, Neutrogena, Land more pour communiquer les objectifs de leur entreprise. vision à travers la création et le marketing. Il a remporté des prix à Cannes, One Show, Clio, Webby, EFFIE, Communication Arts, Google Creative Sandbox, OC et LA ADDY, DIGIDAY, TED | Ads Worth Spreading, American Advertising Federation, FWA, The A-List Hollywood Awards, IAB Mixx et Graphis.

Jasmine Plouffe, Stratège de marque

Jasmin est une stratège de marque/graphiste qui aide les femmes entrepreneures à attirer les clients de leurs rêves en partageant leur histoire et en faisant passer leur image de marque et leur conception graphique à un tout autre niveau.

De plus, notre Selfmade Alum sera là pour vous guider tout au long du chemin ! Passez de vous sentir seul à vous sentir profondément connecté à une communauté de femmes partageant les mêmes idées. Nos coachs professionnels en affaires et en carrière vous encourageront à suivre les Suivant progressez vers vos objectifs commerciaux via les modules de responsabilité hebdomadaires. Les étudiants auront accès à une large communauté d'entrepreneurs partageant les mêmes idées, y compris des experts, des fondateurs, de futurs partenaires commerciaux, des indépendants, etc.

Cet été, les coachs Selfmade incluent Niki Shamdasani, co-fondatrice et PDG de Sani, une marque de mode d'inspiration sud-asiatique Emily Merrell, fondatrice et directrice des réseaux de l'organisation de réseautage axée sur les femmes Six Degrees Society Dr. Annie Vovan, dont la carrière s'étend sur le monde de l'entreprise, espace à but non lucratif, et entreprises de services et de commerce électronique et Cachet Prescott, coach et stratège de l'esprit d'entreprise.

Prêt à faire passer votre idée d'entreprise au niveau supérieur ? Inscrivez-vous à la session d'été Selfmade dès aujourd'hui !


Régime IC | Légumes, salades et soupes

Les légumes ne sont pas seulement riches en nutriments et en antioxydants, mais la plupart d'entre eux sont sans danger avec un régime de cystite interstitielle. Les légumes sont également des éléments polyvalents d'une alimentation saine. Mangez-les crus ou cuits, ou jetez-les dans un mélangeur pour ajouter des nutriments puissants à vos smoothies. Les légumes surgelés sont aussi sains que frais, alors remplissez votre congélateur de brocoli, choux de Bruxelles, pois et maïs surgelés. Les carottes, le céleri, les concombres, les pommes de terre, les courges et les légumes verts sont des aliments de base peu coûteux qui peuvent vous aider à concevoir un menu plein de bonté colorée. En gardant ces aliments de base réconfortants à portée de main, vous pouvez rapidement préparer un sauté ou une soupe ! La taille des portions est également importante lorsque vous envisagez des aliments gênants comme les tomates. Vous pouvez peut-être avoir une tranche de tomate sur un sandwich, mais une tasse de sauce tomate pour pâtes est trop.

Bon à lire :

Liste des légumes, salades et soupes

Remarque : Les aliments étiquetés avec un signe plus (+) peuvent être particulièrement apaisants lors d'une poussée de CI, selon les rapports des patients.


Soupe verte de navet ou soupe des marais

Bonjour à tous et bonne semaine des grands-parents ! D'accord, d'accord, je me rends compte que ce sont des vacances "inventées" - mais pas vraiment pour les raisons que vous pensez probablement. Cela ne s'est pas produit parce qu'une entreprise voulait vendre des cartes et promouvoir la vente de fleurs comme le suggèrent les rumeurs.

La Journée des grands-parents a été lancée au niveau local par une mère de 15 enfants de Virginie-Occidentale, Marian Lucille Herndon McQuade, qui, avec son mari, Joseph L. McQuade, a eu 43 petits-enfants, 10 arrière-petits-enfants et un arrière-arrière-petit-enfant. Mme McQuade voulait que la Journée des grands-parents soit une journée familiale, pour honorer les grands-parents et leur donner l'occasion de montrer leur amour pour les enfants de leurs enfants, en leur fournissant la sagesse et les conseils que seules les personnes âgées peuvent offrir.

La fête des grands-parents était en fait hier, mais elle est célébrée par les écoles toute la semaine ici, pour accueillir toutes les familles élargies, je suppose. Les grands-parents remplissent généralement de nombreux espaces vides dans la vie de leurs enfants et sont heureux de répondre à leurs besoins.

La partie la plus amusante pour moi est de déjeuner avec ces bébés dans leurs écoles, et cela signifie certainement beaucoup pour eux, même si cela n'a pas grand-chose à voir avec le déjeuner. Avez-vous eu un déjeuner scolaire au cours des dernières années? Qu'il suffise de dire que ce ne sont plus les savoureux plats faits maison du passé ! Peu importe, car je peux vous dire que ces enfants ont une telle fierté et une telle joie dans les yeux quand nous nous présentons, et c'est ce qui compte.

Le temps était absolument magnifique ce week-end et j'espère que vous en avez profité. J'avais prévu d'aller au Biloxi Seafood Festival mais je me suis retrouvé à l'abri du soleil principalement à cause d'une brûlure au visage causée par un produit cosmétique hydratant, dont je ne vais pas entrer dans les détails ici. Disons simplement qu'il semblait que j'avais eu un peeling chimique et du maquillage pour le couvrir ce premier jour était hors de question. J'étais horrifié, mais heureusement, il semble être en voie de guérison.

Quoi qu'il en soit, avant que ce beau temps ne s'ouvre, nous avons eu ces mêmes jours pluvieux et mornes que beaucoup d'entre vous ont également eu, et sachant que ce beau temps plus frais était de l'autre côté, je voulais une soupe. Qu'à cela ne tienne, je sais que les températures seront de retour à l'été dans quelques jours, j'ai ressenti le besoin de célébrer ce premier teasing temporaire de fraîcheur avec un plat automnal. Certains d'entre vous penseraient probablement que cela signifie quelque chose de sucré fait avec des choses comme des pommes ou de la citrouille et des épices de récolte, mais la plupart d'entre vous savent maintenant que je suis beaucoup plus une fille savoureuse, donc c'est de la soupe et celle-ci est un coup de coeur.

Un peu similaire à la soupe Pot Likker, mais sous une forme abrégée, cette soupe verte au navet est également connue dans ces parties sous le nom de soupe des marais, car si vous avez déjà été à distance près d'un marais, vous pouvez probablement dire qu'il s'agit de l'apparence . Un peu boueux avec des trucs verts qui flottent dedans !

Généralement fait avec des feuilles de navet surgelées ou en conserve, j'utilise une variété de légumes verts cuits, surgelés ou en conserve, et en fait, j'ai utilisé des épinards frais ici parce que j'avais un paquet qui traînait dans mon réfrigérateur que je devais utiliser. Je l'ai juste fait sauter dans un peu d'huile d'olive et l'ai assaisonné avec du sel, du poivre et une touche de flocons de piment rouge. J'avais aussi des restes de pois beurre à utiliser (qui, malgré le nom, est en fait une forme de haricot de Lima), alors je les ai utilisés pour mon haricot blanc. N'importe quel pois du sud peut également se trouver ici.

C'est une soupe raccourcie, donc un paquet de mélange de recettes de légumes Knorr (anciennement le mélange de soupe) est généralement utilisé pour gagner du temps, à la fois pour assaisonner et pour fournir un mélange de ce qui serait autrement des légumes frais coupés. Cependant, comme nous utilisons un mélange, je recommande un bouillon à faible teneur en sodium, juste pour aider à contrôler un peu le sodium et ne pas ajouter de sel avant d'avoir goûté au préalable. Vous n'en aurez probablement pas besoin.

J'aime aussi la chaleur d'une bonne andouille épicée ou d'une saucisse cajun, qui explose vraiment la saveur de cette soupe, mais si vous penchez plus pour le côté doux, utilisez simplement une kielbasa ou une autre saucisse fumée plus douce. Pour ceux d'entre nous qui aiment les légumes verts, c'est une excellente soupe pour vous accompagner tout au long de l'hiver. Voici comment le faire.

Recette: Soupe de navet vert des marais

  • 1/2 cuillère à soupe de beurre ou d'huile de cuisson
  • 1 livre d'andouille ou autre saucisse fumée , haché
  • 1 tasse d'oignon haché
  • 1 paquet d'assaisonnement mélange recette de légumes Knorr
  • 1 boîte de 32 onces de bouillon de poulet à faible teneur en sodium
  • 4 tasses d'eau
  • 3 tasses cuits et égouttés, ou 2 (15 onces) boîtes de haricots blancs , égoutté et rincé
  • 1 sac (1 livre) de feuilles de navet surgelées , décongelé
  • 1/2 cuillère à café d'ail en poudre
  • 1/4 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu, ou à déguster
  • 1 cuillère à café de sauce piquante, optionnel
  • 2 tasses de pâtes courtes cuites (comme les coudes), optionnel

Chauffer le beurre ou l'huile dans une marmite et ajouter l'andouille, cuire jusqu'à ce qu'elle soit légèrement dorée. Ajouter l'oignon, cuire et remuer pendant environ 3 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit tendre. Ajouter le mélange d'assaisonnements pour soupe aux légumes et mélanger, incorporer le bouillon et tous les ingrédients restants, sauf les pâtes si vous utilisez, porter à ébullition. Réduire à feu doux et laisser mijoter 10 minutes. Goûtez et rectifiez l'assaisonnement. Ajouter les pâtes dans des bols de service individuels et verser la soupe sur le dessus. Servir avec du pain de maïs.

Notes du cuisinier : Goûtez avant d'ajouter du sel supplémentaire. Peut remplacer une quantité égale de feuilles de navet frais, d'épinards ou d'autres légumes verts cuits, ou utiliser des légumes verts en conserve équivalents. D'autres haricots et pois du sud tels que les pois aux yeux noirs cuits ou en conserve, les haricots du nord et les haricots blancs peuvent être utilisés. Vous pouvez également remplacer l'andouille par la kielbasa polonaise ou d'autres saucisses fumées plus douces, y compris du poulet ou de la dinde.

Factoïde nutritionnel : Saviez-vous que même si la plupart des haricots en conserve sont très riches en sodium, les égoutter et les rincer éliminent près de la moitié du niveau de sodium ? Puisque nous utilisons un produit emballé pour l'assaisonnement, je recommande d'égoutter les haricots en conserve pour cette recette. Et, juste pour que vous le sachiez, cela aide également à réduire certains de ces sucres qui causent des gaz.

Vérifiez ces recettes trop vous tous !

Images et contenu complet de l'article, y compris la recette ©Deep South Dish. Les recettes sont proposées pour votre usage personnel uniquement et bien que l'épinglage et le partage de liens soient les bienvenus et encouragés, veuillez ne pas copier-coller pour republier ou republier ailleurs, tels que d'autres pages Facebook, blogs, sites Web ou forums, sans autorisation préalable explicite. Tous les droits sont réservés.


Recette de soupe végétalienne aux haricots de Lima

Porter à ébullition puis réduire le feu à doux et laisser mijoter à couvert pendant 40 minutes jusqu'à ce que les haricots de Lima soient tendres et tendres. Pendant ce temps, porter à ébullition 4 tasses d'eau.

Recette de soupe aux haricots de Lima et aux boulettes 4 7 5

Soupe aux haricots de Lima de Noël.

Recette de soupe végétalienne aux haricots de Lima. Dans une marmite faire revenir les légumes dans l'huile d'olive jusqu'à ce que les oignons et le céleri soient translucides. Soupe de haricots de Lima aux jeunes pousses de moutarde petits pois et oignons Beurre non salé épicurien oignon pois sel feuilles de moutarde grosse gousse d'ail et 4 autres soupe de haricots de Lima épaisse repas de bébé faciles. Instructions porter 4 tasses d'eau à ébullition.

Pour ajouter aux bénédictions que cette soupe apporte à la vaisselle par la suite, c'était minime. Ajouter les haricots de Lima oignons sautés et l'ail carotte assaisonnement italien sel et poivre. Ne les faites pas trop cuire mais si vous le faites, la soupe est toujours bonne.

Pendant que la soupe cuit. haricots de Lima recettes végétariennes pissenlit vert et noël tacos aux haricots de Lima los angeles times huile d'olive oignon rouge tortillas de maïs coriandre jalapenos poivre noir moulu et 7 autres. Ajouter les haricots de Lima secs et faire bouillir pendant 2 à 3 minutes.

Ajouter le bouillon et les haricots de Lima et porter à ébullition. Ajouter le bouillon de légumes à l'eau bouillante. Ils doivent être moelleux mais avoir encore un peu de croquant au centre.

Un autre énorme avantage de cette recette est sa simplicité, elle utilise moins de 10 ingrédients, y compris de l'huile de sel et même de l'eau. Réduire à feu doux et laisser mijoter pendant 60 à 90 minutes ou jusqu'à ce que les haricots soient tendres. Juste un pot et une planche à découper avec quelques bols et ustensiles, parfois je parviens à utiliser presque tous les plats à outils.

Dans une casserole moyenne, porter 3 tasses d'eau à ébullition. Les haricots beurre ou les haricots de Lima ajoutent une si bonne texture à une soupe étant plus grande et plus douce que la plupart des haricots, donnant à votre soupe de haricots beurre une texture différente de la plupart des autres soupes de haricots. Cette recette simple de soupe aux haricots beurre végétarienne et végétalienne faible en gras est faite avec des tomates et beaucoup de légumes, y compris des carottes, du céleri, des oignons et des tomates pour un repas nutritif et apaisant.

Haricots De Lima Aux Champignons Sauvages Et Bette

Andrea S Easy Vegan Cooking Chaudrée de haricots de Lima riche et épicée

Soupe instantanée aux haricots de Lima et aux légumes verts

Soupe aux haricots de Lima au cari et à la tomate

Cette recette de soupe de chou frisé portugais végétalien guérira tous les maux

Soupe Velours Blanc Chou-Fleur Haricots de Lima Dream This

Restes De Jambon Et Soupe Aux Haricots De Lima Photos Allrecipes Com

Haricots de Lima à l'étouffée d'Afrique de l'Ouest

Soupe copieuse végétalienne aux haricots pinto et aux haricots de Lima Jaclyn Creations

Soupe de Noël aux haricots de Lima et au céleri avec garniture aux olives et au citron

/> Soupe végétarienne aux haricots beurre

Recettes végétaliennes Fruit Of Adventure

Soupe Aux Haricots De Lima Au Curcuma Et Aux Herbes Vertes

Ragoût de haricots de Lima aux olives et aux haricots kale Ragoût de haricots de Lima

Soupe aux haricots et légumes à la mijoteuse

Haricots de Lima au four à la grecque

Soupe aux patates douces et aux haricots de Lima

Haricots de Lima et jambon à la mijoteuse à l'ancienne

Soupe Crémeuse Aux Haricots De Lima Avec Pâtes Et Poivrons

Soupe De Fèves Fraîches Avec Estragon Et Menthe

Recette de soupe de pâtes et de haricots à la mijoteuse


Écrire un commentaire

Cliquez ici pour annuler la réponse.

Obtenez Vitality dans votre boîte de réception! Comprend une version numérique de notre magazine trimestriel ainsi qu'un contenu Web uniquement. Envoyé mensuellement.

Créé en 1989, le magazine Vitality est l'une des plus importantes publications au Canada sur la santé naturelle, la médecine alternative et la vie écologique. Chez vitalitymagazine.com, nous vous proposons les points saillants de notre numéro actuel ainsi que du matériel Web exclusif et des archives de contenus sélectionnés des numéros précédents.

CLAUSE DE NON-RESPONSABILITÉ : Tous les conseils fournis sont à titre informatif uniquement et ne sont pas destinés à remplacer ou à remplacer des conseils médicaux ou psychologiques professionnels, un examen, un diagnostic ou un traitement. Demandez toujours l'avis de votre médecin ou d'autres professionnels qualifiés pour toute question que vous pourriez avoir concernant un problème médical ou psychologique. Ne négligez jamais un avis médical professionnel ou ne tardez pas à le rechercher en raison des informations auxquelles vous avez accédé via ce site Web, la page Facebook, Twitter ou de toute communication avec le magazine Vitality.

AVIS DE DIVULGATION : Nous participons à des programmes de publicité d'affiliation conçus pour nous permettre de gagner des honoraires en nous connectant à des sites affiliés. Notre participation n'influence pas notre contenu, mais elle aide à compenser les coûts liés à la fourniture d'informations gratuites.

POLITIQUE DE CONFIDENTIALITÉ : Votre sécurité et votre confidentialité sont importantes pour nous. En utilisant vitalitymagazine.com, vous acceptez que certaines informations soient collectées. Consultez notre politique de confidentialité complète (voir le menu du haut) ou visitez vitalitymagazine.com/privacy-policy/

Extrait de l'article Vitality Food : Kale Cuisine Je n'avais jamais entendu parler du quinoa quand j'étais enfant, mais j'adore ça.

De la fonctionnalité Vitality Food: Kale Cuisine Dans la maison de grand-mère, cette purée crémeuse s'appelait Speckled Soup. (Fait une soupière pleine) Ingrédients : 4.

Obtenez un bon départ au printemps avec le pouvoir médicinal des plantes pour bébés Lorsque vous mangez des germes, vous en consommez.

ENSEMBLE : Repenser la science de la nutrition Auteur : T. Colin Campbell, PhD Howard Jacobson, PhD Éditeur : Ben Bella Books Date de publication.


Soupe aux haricots de Lima avec bette à carde et harissa

Cette soupe se prépare rapidement, construite sur une base de haricots de Lima crémeux longuement cuits voir la recette associée.

Les variétés de harissa achetées en magasin varient considérablement, certaines incorporant la douceur de la tomate et d'autres penchées vers le côté plus salé. Ces derniers sont un contrepoint particulièrement bon pour les haricots sucrés et les légumes verts utilisés ici.

Prenez de l'avance : Les haricots de Lima crémeux peuvent être réfrigérés jusqu'à 3 jours à l'avance.

Où acheter : La harissa est une pâte de chili épicée nord-africaine, disponible sur les marchés méditerranéens et sur certains marchés Whole Foods.

Portions :

Lorsque vous redimensionnez une recette, gardez à l'esprit que les temps et les températures de cuisson, la taille des casseroles et les assaisonnements peuvent être affectés, alors ajustez en conséquence. De plus, les quantités indiquées dans les instructions ne refléteront pas les modifications apportées aux quantités d'ingrédients.

Taille testée : 6 portions donnent environ 8 tasses

Ingrédients
Recettes associées
Les directions

Faites chauffer les haricots de Lima crémeux dans une grande casserole à feu doux.

Retirez les tiges des blettes (réservez-les pour une autre utilisation, si vous le souhaitez) et coupez les feuilles en fins rubans.

Hacher grossièrement les feuilles de coriandre et les tiges tendres restantes.

Mélanger le jus de citron et la pâte de harissa dans un petit bol.

Incorporer l'eau dans les haricots cuits augmenter le feu à moyen-doux. Ajouter les blettes et cuire 5 à 10 minutes, jusqu'à ce que les feuilles soient juste tendres. Incorporer la coriandre, puis retirer du feu. Ajouter de l'eau, au besoin, pour obtenir la consistance désirée sans eau supplémentaire, la consistance est celle d'un ragoût épais. Assaisonner légèrement avec du sel, si désiré.

Verser dans des bols individuels et agiter 1 cuillère à café du mélange de harissa dans chaque portion. Servir chaud.


Voir la vidéo: Soupe express aux haricots #162 (Décembre 2021).