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Sushi Para II, le meilleur restaurant de sushis à volonté à Chicago

Sushi Para II, le meilleur restaurant de sushis à volonté à Chicago

Vous pensez que Shinju est votre lieu de prédilection ? Détrompez-vous. Situé dans le pittoresque Lincoln Park, Sushi Para II est bien connu pour son vaste menu de sushis à volonté. Un autre avantage est que Sushi Para II est l'un des trois restaurants Sushi Para à Chicago. Que vous soyez un amateur de sushis aventureux ou que vous vous en teniez à vos bases végétariennes, Sushi Para II convient aux amateurs de sushis de tous types.

1. Les Sushis

Photo de Megan Tang

Mon oh mon. Les mots ne suffisent pas pour décrire la beauté des sushis de ce restaurant. Le poisson est TOUJOURS frais, le riz est parfaitement cuit et le rapport poisson/riz est au rendez-vous. Outre le nigiri, vous pouvez également commander autant de rouleaux de spécialité que vous le souhaitez. Tant que vous avez tout fini dans votre assiette, les chefs préparent autant de sushis que vous en commandez.

2. Le bateau de sushi

Photo de Megan Tang

Tu peux répéter s'il te plait? Un bateau de sushis ? C'est exact! Si vous commandez une centaine de pièces, les chefs sushis présenteront vos produits de la mer sur un bateau. C'est une excellente raison pour laquelle Sushi Para II est un excellent choix pour les grands groupes. Plus vous commandez de nigiri et de rouleaux, meilleure est la présentation.

3. L'hospitalité

Photo de Megan Tang

Je suis allé à Sushi Para II un nombre insurmontable de fois au cours de mon inscription à UChicago. Chaque fois que j'y vais, le personnel est extrêmement attentionné et sympathique. Ils servent toujours vos sushis avec un grand sourire.

4. Le prix

Photo de Megan Tang

Les sushis à volonté ne coûtent que 15,99 $ pour le déjeuner et 18,99 $ pour le dîner. Si vous commandiez la même quantité de sushis dans n'importe quel autre restaurant de sushis, le coût serait exponentiellement plus élevé. Mangez plus, payez moins chez Sushi Para II.

Mon seul reproche à propos de Sushi Para II est que le vendredi soir et les soirs de week-end, vous devez attendre assez longtemps avant que votre sushi n'arrive. Ils n'ont que trois chefs, ce qui est souvent insuffisant pour un restaurant complet d'amateurs de sushis à volonté affamés. Cependant, plus vous avez faim pour vos sushis, meilleur est leur goût, n'est-ce pas ?

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Voir le post original, Sushi Para II, le meilleur restaurant de sushis à volonté à Chicago, sur Spoon University.

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Dîner au restaurant : Sushi à faible teneur en glucides

Le sashimi est un sushi sans riz. Comme ce n'est pas l'endroit pour obtenir toutes les informations techniques sur les termes japonais exacts, je vous donne ce lien vers la page Wikipedia sur Sushi. Le sashimi est votre meilleur pari et ne vous y trompez pas, vous pouvez vous régaler rapidement de délicieux poissons gras comme le saumon et le thon gras.

Le poisson cru n'est pas votre affaire ? Envie de gros rouleaux gras? Pas de soucis, il existe des solutions de contournement à faible teneur en glucides que presque tous les joints de sushi s'adapteront. De nombreux restaurants de sushis appellent leurs rouleaux sans riz « rouleaux maigres », alors jetez un œil et voyez s'il y a un « rouleau maigre » au menu ou si le serveur sait ce que c'est.

Vous pouvez obtenir des rouleaux emballés dans du papier de concombre ou de soja. En fait, je préfère le concombre car il donne un peu de «croquant» car les garnitures ont tendance à être assez molles. Les garnitures incluront généralement du crabe, de l'avocat et du poisson (saumon/thon/queue jaune/etc). Souvent, le crabe est utilisé comme ‘filler’, remplaçant le riz.

ATTENTION: Crabe (faux crabe) est TRÈS riche en glucides, avec une 1/2 tasse contenant jusqu'à 12g de glucides. C'est parce que le sucre et d'autres agents liants riches en glucides sont utilisés dans la fabrication de ce produit. Demandez toujours que du vrai crabe soit remplacé dans votre rouleau si le rouleau est accompagné de crabe. Vous devrez peut-être payer un dollar ou deux de plus, mais cela en vaut la peine d'avoir la vraie chose, car le vrai crabe est zéro glucides.

Faites également attention aux sauces sucrées sur les petits pains, qui contiennent beaucoup de sucre. Demandez pas de sauce ou essayez un autre rouleau

D'autres articles non sushi à faible teneur en glucides que l'on trouve couramment dans les restaurants de sushis sont :

  • Soupe miso
  • Poulet/Boeuf Teriyaki (sans la sauce!)
  • Edamame
  • Yakitori
  • Salades (peut contenir des sashimi, des algues, etc.)

Liste de référence pour les options de sushi :

  • Sashimi
  • Rouleaux de papier de concombre ou de soja
  • Du vrai crabe au lieu du crabe
  • Pas de sauces sucrées

N'ayez pas peur de demander des modifications aux rouleaux existants si rien ne répond aux critères exacts ! Si vous êtes un habitué et que vous en commandez suffisamment, vous pourriez vous retrouver avec un rouleau portant votre nom.

En fin de compte, vous pouvez contrôler complètement ce que vous mangez en préparant vos propres sushis ! Il existe plusieurs kits de sushi qui ignorent leurs recommandations sur le riz et utilisent plutôt du crabe râpé ou du chou-fleur en riz.


Dîner au restaurant : Sushi à faible teneur en glucides

Le sashimi est un sushi sans riz. Comme ce n'est pas l'endroit pour obtenir toutes les informations techniques sur les termes japonais exacts, je vous donne ce lien vers la page Wikipedia sur Sushi. Le sashimi est votre meilleur pari et ne vous y trompez pas, vous pouvez vous régaler rapidement de délicieux poissons gras comme le saumon et le thon gras.

Le poisson cru n'est pas votre affaire ? Envie de gros rouleaux gras? Pas de soucis, il existe des solutions de contournement à faible teneur en glucides que presque tous les joints de sushi s'adapteront. De nombreux restaurants de sushis appellent leurs rouleaux sans riz « rouleaux maigres », alors jetez un œil et voyez s'il y a un « rouleau maigre » au menu ou si le serveur sait ce que c'est.

Vous pouvez obtenir des rouleaux emballés dans du papier de concombre ou de soja. En fait, je préfère le concombre car il donne un peu de «croquant» car les garnitures ont tendance à être assez molles. Les garnitures incluront généralement du crabe, de l'avocat et du poisson (saumon/thon/queue jaune/etc). Souvent, le crabe est utilisé comme ‘filler’, remplaçant le riz.

ATTENTION: Crabe (faux crabe) est TRÈS riche en glucides, avec une 1/2 tasse contenant jusqu'à 12g de glucides. C'est parce que le sucre et d'autres agents liants riches en glucides sont utilisés dans la fabrication de ce produit. Demandez toujours que du vrai crabe soit remplacé dans votre rouleau si le rouleau est accompagné de crabe. Vous devrez peut-être payer un dollar ou deux de plus, mais cela en vaut la peine d'avoir la vraie chose, car le vrai crabe est zéro glucides.

Faites également attention aux sauces sucrées sur les petits pains, qui contiennent beaucoup de sucre. Demandez pas de sauce ou essayez un autre rouleau

D'autres articles non sushi à faible teneur en glucides que l'on trouve couramment dans les restaurants de sushis sont :

  • Soupe miso
  • Poulet/Boeuf Teriyaki (sans la sauce!)
  • Edamame
  • Yakitori
  • Salades (peut contenir des sashimi, des algues, etc.)

Liste de référence pour les options de sushi :

  • Sashimi
  • Rouleaux de papier de concombre ou de soja
  • Du vrai crabe au lieu du crabe
  • Pas de sauces sucrées

N'ayez pas peur de demander des modifications aux rouleaux existants si rien ne répond aux critères exacts ! Si vous êtes un habitué et que vous en commandez suffisamment, vous pourriez vous retrouver avec un rouleau portant votre nom.

En fin de compte, vous pouvez contrôler complètement ce que vous mangez en préparant vos propres sushis ! Il existe plusieurs kits de sushi qui ignorent leurs recommandations sur le riz et utilisent plutôt du crabe râpé ou du chou-fleur en riz.


Dîner au restaurant : Sushi à faible teneur en glucides

Le sashimi est un sushi sans riz. Comme ce n'est pas l'endroit pour obtenir toutes les informations techniques sur les termes japonais exacts, je vous donne ce lien vers la page Wikipedia sur Sushi. Le sashimi est votre meilleur pari et ne vous y trompez pas, vous pouvez vous régaler rapidement de délicieux poissons gras comme le saumon et le thon gras.

Le poisson cru n'est pas votre affaire ? Envie de gros rouleaux gras? Pas de soucis, il existe des solutions de contournement à faible teneur en glucides que presque tous les joints de sushi s'adapteront. De nombreux restaurants de sushis appellent leurs rouleaux sans riz « rouleaux maigres », alors jetez un œil et voyez s'il y a un « rouleau maigre » au menu ou si le serveur sait ce que c'est.

Vous pouvez obtenir des rouleaux emballés dans du papier de concombre ou de soja. En fait, je préfère le concombre car il donne un peu de «croquant» car les garnitures ont tendance à être assez molles. Les garnitures incluront généralement du crabe, de l'avocat et du poisson (saumon/thon/queue jaune/etc). Souvent, le crabe est utilisé comme ‘filler’, remplaçant le riz.

ATTENTION: Crabe (faux crabe) est TRÈS riche en glucides, avec une 1/2 tasse contenant jusqu'à 12g de glucides. C'est parce que le sucre et d'autres agents liants riches en glucides sont utilisés dans la fabrication de ce produit. Demandez toujours que du vrai crabe soit remplacé dans votre rouleau si le rouleau est accompagné de crabe. Vous devrez peut-être payer un dollar ou deux de plus, mais cela en vaut la peine d'avoir la vraie chose, car le vrai crabe est zéro glucides.

Faites également attention aux sauces sucrées sur les petits pains, qui contiennent beaucoup de sucre. Demandez pas de sauce ou essayez un autre rouleau

D'autres articles non sushi à faible teneur en glucides que l'on trouve couramment dans les restaurants de sushis sont :

  • Soupe miso
  • Poulet/Boeuf Teriyaki (sans la sauce!)
  • Edamame
  • Yakitori
  • Salades (peut contenir des sashimi, des algues, etc.)

Liste de référence pour les options de sushi :

  • Sashimi
  • Rouleaux de papier de concombre ou de soja
  • Du vrai crabe au lieu du crabe
  • Pas de sauces sucrées

N'ayez pas peur de demander des modifications aux rouleaux existants si rien ne répond aux critères exacts ! Si vous êtes un habitué et que vous en commandez suffisamment, vous pourriez vous retrouver avec un rouleau portant votre nom.

En fin de compte, vous pouvez contrôler complètement ce que vous mangez en préparant vos propres sushis ! Il existe plusieurs kits de sushi qui ignorent leurs recommandations sur le riz et utilisent plutôt du crabe râpé ou du chou-fleur en riz.


Dîner au restaurant : Sushi à faible teneur en glucides

Le sashimi est un sushi sans riz. Comme ce n'est pas l'endroit pour obtenir toutes les informations techniques sur les termes japonais exacts, je vous donne ce lien vers la page Wikipedia sur Sushi. Le sashimi est votre meilleur pari et ne vous y trompez pas, vous pouvez vous régaler rapidement de délicieux poissons gras comme le saumon et le thon gras.

Le poisson cru n'est pas votre affaire ? Envie de gros rouleaux gras? Pas de soucis, il existe des solutions de contournement à faible teneur en glucides que presque tous les joints de sushi s'adapteront. De nombreux restaurants de sushis appellent leurs rouleaux sans riz « rouleaux maigres », alors jetez un œil et voyez s'il y a un « rouleau maigre » au menu ou si le serveur sait ce que c'est.

Vous pouvez obtenir des rouleaux emballés dans du papier de concombre ou de soja. En fait, je préfère le concombre car il donne un peu de «croquant» car les garnitures ont tendance à être assez molles. Les garnitures incluront généralement du crabe, de l'avocat et du poisson (saumon/thon/queue jaune/etc). Souvent, le crabe est utilisé comme ‘filler’, remplaçant le riz.

ATTENTION: Crabe (faux crabe) est TRÈS riche en glucides, avec une 1/2 tasse contenant jusqu'à 12g de glucides. C'est parce que le sucre et d'autres agents liants riches en glucides sont utilisés dans la fabrication de ce produit. Demandez toujours que du vrai crabe soit remplacé dans votre rouleau si le rouleau est accompagné de crabe. Vous devrez peut-être payer un dollar ou deux de plus, mais cela en vaut la peine d'avoir la vraie chose, car le vrai crabe est zéro glucides.

Faites également attention aux sauces sucrées sur les petits pains, qui contiennent beaucoup de sucre. Demandez pas de sauce ou essayez un autre rouleau

D'autres articles non sushi à faible teneur en glucides que l'on trouve couramment dans les restaurants de sushis sont :

  • Soupe miso
  • Poulet/Boeuf Teriyaki (sans la sauce!)
  • Edamame
  • Yakitori
  • Salades (peut contenir des sashimi, des algues, etc.)

Liste de référence pour les options de sushi :

  • Sashimi
  • Rouleaux de papier de concombre ou de soja
  • Du vrai crabe au lieu du crabe
  • Pas de sauces sucrées

N'ayez pas peur de demander des modifications aux rouleaux existants si rien ne répond aux critères exacts ! Si vous êtes un habitué et que vous en commandez suffisamment, vous pourriez vous retrouver avec un rouleau portant votre nom.

En fin de compte, vous pouvez contrôler complètement ce que vous mangez en préparant vos propres sushis ! Il existe plusieurs kits de sushi qui ignorent leurs recommandations sur le riz et utilisent plutôt du crabe râpé ou du chou-fleur en riz.


Dîner au restaurant : Sushi à faible teneur en glucides

Le sashimi est un sushi sans riz. Comme ce n'est pas l'endroit pour obtenir toutes les informations techniques sur les termes japonais exacts, je vous donne ce lien vers la page Wikipedia sur Sushi. Le sashimi est votre meilleur pari et ne vous y trompez pas, vous pouvez vous régaler rapidement de délicieux poissons gras comme le saumon et le thon gras.

Le poisson cru n'est pas votre affaire ? Envie de gros rouleaux gras? Pas de soucis, il existe des solutions de contournement à faible teneur en glucides que presque tous les joints de sushi s'adapteront. De nombreux restaurants de sushis appellent leurs rouleaux sans riz « rouleaux maigres », alors jetez un œil et voyez s'il y a un « rouleau maigre » au menu ou si le serveur sait ce que c'est.

Vous pouvez obtenir des rouleaux emballés dans du papier de concombre ou de soja. En fait, je préfère le concombre car il donne un peu de «croquant» car les garnitures ont tendance à être assez molles. Les garnitures incluront généralement du crabe, de l'avocat et du poisson (saumon/thon/queue jaune/etc). Souvent, le crabe est utilisé comme ‘filler’, remplaçant le riz.

ATTENTION: Crabe (faux crabe) est TRÈS riche en glucides, avec une 1/2 tasse contenant jusqu'à 12g de glucides. C'est parce que le sucre et d'autres agents liants riches en glucides sont utilisés dans la fabrication de ce produit. Demandez toujours que du vrai crabe soit remplacé dans votre rouleau si le rouleau est accompagné de crabe. Vous devrez peut-être payer un dollar ou deux de plus, mais cela en vaut la peine d'avoir la vraie chose, car le vrai crabe est zéro glucides.

Faites également attention aux sauces sucrées sur les petits pains, qui contiennent beaucoup de sucre. Demandez pas de sauce ou essayez un autre rouleau

D'autres articles non sushi à faible teneur en glucides que l'on trouve couramment dans les restaurants de sushis sont :

  • Soupe miso
  • Poulet/Boeuf Teriyaki (sans la sauce!)
  • Edamame
  • Yakitori
  • Salades (peut contenir des sashimi, des algues, etc.)

Liste de référence pour les options de sushi :

  • Sashimi
  • Rouleaux de papier de concombre ou de soja
  • Du vrai crabe au lieu du crabe
  • Pas de sauces sucrées

N'ayez pas peur de demander des modifications aux rouleaux existants si rien ne répond aux critères exacts ! Si vous êtes un habitué et que vous en commandez suffisamment, vous pourriez vous retrouver avec un rouleau portant votre nom.

En fin de compte, vous pouvez contrôler complètement ce que vous mangez en préparant vos propres sushis ! Il existe plusieurs kits de sushi qui ignorent leurs recommandations sur le riz et utilisent plutôt du crabe râpé ou du chou-fleur en riz.


Dîner au restaurant : Sushi à faible teneur en glucides

Le sashimi est un sushi sans riz. Comme ce n'est pas l'endroit pour obtenir toutes les informations techniques sur les termes japonais exacts, je vous donne ce lien vers la page Wikipedia sur Sushi. Le sashimi est votre meilleur pari et ne vous y trompez pas, vous pouvez vous régaler rapidement de délicieux poissons gras comme le saumon et le thon gras.

Le poisson cru n'est pas votre affaire ? Envie de gros rouleaux gras? Pas de soucis, il existe des solutions de contournement à faible teneur en glucides que presque tous les joints de sushi s'adapteront. De nombreux restaurants de sushis appellent leurs rouleaux sans riz « rouleaux maigres », alors jetez un œil et voyez s'il y a un « rouleau maigre » au menu ou si le serveur sait ce que c'est.

Vous pouvez obtenir des rouleaux emballés dans du papier de concombre ou de soja. En fait, je préfère le concombre car il donne un peu de «croquant» car les garnitures ont tendance à être assez molles. Les garnitures incluront généralement du crabe, de l'avocat et du poisson (saumon/thon/queue jaune/etc). Souvent, le crabe est utilisé comme ‘filler’, remplaçant le riz.

ATTENTION: Crabe (faux crabe) est TRÈS riche en glucides, avec une 1/2 tasse contenant jusqu'à 12g de glucides. C'est parce que le sucre et d'autres agents liants riches en glucides sont utilisés dans la fabrication de ce produit. Demandez toujours que du vrai crabe soit remplacé dans votre rouleau si le rouleau est accompagné de crabe. Vous devrez peut-être payer un dollar ou deux de plus, mais cela en vaut la peine d'avoir la vraie chose, car le vrai crabe est zéro glucides.

Faites également attention aux sauces sucrées sur les petits pains, qui contiennent beaucoup de sucre. Demandez pas de sauce ou essayez un autre rouleau

D'autres articles non sushi à faible teneur en glucides que l'on trouve couramment dans les restaurants de sushis sont :

  • Soupe miso
  • Poulet/Boeuf Teriyaki (sans la sauce!)
  • Edamame
  • Yakitori
  • Salades (peut contenir des sashimi, des algues, etc.)

Liste de référence pour les options de sushi :

  • Sashimi
  • Rouleaux de papier de concombre ou de soja
  • Du vrai crabe au lieu du crabe
  • Pas de sauces sucrées

N'ayez pas peur de demander des modifications aux rouleaux existants si rien ne répond aux critères exacts ! Si vous êtes un habitué et que vous en commandez suffisamment, vous pourriez vous retrouver avec un rouleau portant votre nom.

En fin de compte, vous pouvez contrôler complètement ce que vous mangez en préparant vos propres sushis ! Il existe plusieurs kits de sushi qui ignorent leurs recommandations sur le riz et utilisent plutôt du crabe râpé ou du chou-fleur en riz.


Dîner au restaurant : Sushi à faible teneur en glucides

Le sashimi est un sushi sans riz. Comme ce n'est pas l'endroit pour obtenir toutes les informations techniques sur les termes japonais exacts, je vous donne ce lien vers la page Wikipedia sur Sushi. Le sashimi est votre meilleur pari et ne vous y trompez pas, vous pouvez vous régaler rapidement de délicieux poissons gras comme le saumon et le thon gras.

Le poisson cru n'est pas votre affaire ? Envie de gros rouleaux gras? Pas de soucis, il existe des solutions de contournement à faible teneur en glucides que presque tous les joints de sushi s'adapteront. De nombreux restaurants de sushis appellent leurs rouleaux sans riz « rouleaux maigres », alors jetez un œil et voyez s'il y a un « rouleau maigre » au menu ou si le serveur sait ce que c'est.

Vous pouvez obtenir des rouleaux emballés dans du papier de concombre ou de soja. En fait, je préfère le concombre car il donne un peu de «croquant» car les garnitures ont tendance à être assez molles. Les garnitures incluront généralement du crabe, de l'avocat et du poisson (saumon/thon/queue jaune/etc). Souvent, le crabe est utilisé comme ‘filler’, remplaçant le riz.

ATTENTION: Crabe (faux crabe) est TRÈS riche en glucides, avec une 1/2 tasse contenant jusqu'à 12g de glucides. C'est parce que le sucre et d'autres agents liants riches en glucides sont utilisés dans la fabrication de ce produit. Demandez toujours que du vrai crabe soit remplacé dans votre rouleau si le rouleau est accompagné de crabe. Vous devrez peut-être payer un dollar ou deux de plus, mais cela en vaut la peine d'avoir la vraie chose, car le vrai crabe est zéro glucides.

Faites également attention aux sauces sucrées sur les petits pains, qui contiennent beaucoup de sucre. Demandez pas de sauce ou essayez un autre rouleau

D'autres articles non sushi à faible teneur en glucides que l'on trouve couramment dans les restaurants de sushis sont :

  • Soupe miso
  • Poulet/Boeuf Teriyaki (sans la sauce!)
  • Edamame
  • Yakitori
  • Salades (peut contenir des sashimi, des algues, etc.)

Liste de référence pour les options de sushi :

  • Sashimi
  • Rouleaux de papier de concombre ou de soja
  • Du vrai crabe au lieu du crabe
  • Pas de sauces sucrées

N'ayez pas peur de demander des modifications aux rouleaux existants si rien ne répond aux critères exacts ! Si vous êtes un habitué et que vous en commandez suffisamment, vous pourriez vous retrouver avec un rouleau portant votre nom.

En fin de compte, vous pouvez contrôler complètement ce que vous mangez en préparant vos propres sushis ! Il existe plusieurs kits de sushi qui ignorent leurs recommandations sur le riz et utilisent plutôt du crabe râpé ou du chou-fleur en riz.


Dîner au restaurant : Sushi à faible teneur en glucides

Le sashimi est un sushi sans riz. Comme ce n'est pas l'endroit pour obtenir toutes les informations techniques sur les termes japonais exacts, je vous donne ce lien vers la page Wikipedia sur Sushi. Le sashimi est votre meilleur pari et ne vous y trompez pas, vous pouvez vous régaler rapidement de délicieux poissons gras comme le saumon et le thon gras.

Le poisson cru n'est pas votre affaire ? Envie de gros rouleaux gras? Pas de soucis, il existe des solutions de contournement à faible teneur en glucides que presque tous les joints de sushi s'adapteront. De nombreux restaurants de sushis appellent leurs rouleaux sans riz « rouleaux maigres », alors jetez un œil et voyez s'il y a un « rouleau maigre » au menu ou si le serveur sait ce que c'est.

Vous pouvez obtenir des rouleaux emballés dans du papier de concombre ou de soja. En fait, je préfère le concombre car il donne un peu de «croquant» car les garnitures ont tendance à être assez molles. Les garnitures incluront généralement du crabe, de l'avocat et du poisson (saumon/thon/queue jaune/etc). Souvent, le crabe est utilisé comme ‘filler’, remplaçant le riz.

ATTENTION: Crabe (faux crabe) est TRÈS riche en glucides, avec une 1/2 tasse contenant jusqu'à 12g de glucides. C'est parce que le sucre et d'autres agents liants riches en glucides sont utilisés dans la fabrication de ce produit. Demandez toujours que du vrai crabe soit remplacé dans votre rouleau si le rouleau est accompagné de crabe. Vous devrez peut-être payer un dollar ou deux de plus, mais cela en vaut la peine d'avoir la vraie chose, car le vrai crabe est zéro glucides.

Faites également attention aux sauces sucrées sur les petits pains, qui contiennent beaucoup de sucre. Demandez pas de sauce ou essayez un autre rouleau

D'autres articles non sushi à faible teneur en glucides que l'on trouve couramment dans les restaurants de sushis sont :

  • Soupe miso
  • Poulet/Boeuf Teriyaki (sans la sauce!)
  • Edamame
  • Yakitori
  • Salades (peut contenir des sashimi, des algues, etc.)

Liste de référence pour les options de sushi :

  • Sashimi
  • Rouleaux de papier de concombre ou de soja
  • Du vrai crabe au lieu du crabe
  • Pas de sauces sucrées

N'ayez pas peur de demander des modifications aux rouleaux existants si rien ne répond aux critères exacts ! Si vous êtes un habitué et que vous en commandez suffisamment, vous pourriez vous retrouver avec un rouleau portant votre nom.

En fin de compte, vous pouvez contrôler complètement ce que vous mangez en préparant vos propres sushis ! Il existe plusieurs kits de sushi qui ignorent leurs recommandations sur le riz et utilisent plutôt du crabe râpé ou du chou-fleur en riz.


Dîner au restaurant : Sushi à faible teneur en glucides

Le sashimi est un sushi sans riz. Comme ce n'est pas l'endroit pour obtenir toutes les informations techniques sur les termes japonais exacts, je vous donne ce lien vers la page Wikipedia sur Sushi. Le sashimi est votre meilleur pari et ne vous y trompez pas, vous pouvez vous régaler rapidement de délicieux poissons gras comme le saumon et le thon gras.

Le poisson cru n'est pas votre affaire ? Envie de gros rouleaux gras? Pas de soucis, il existe des solutions de contournement à faible teneur en glucides que presque tous les joints de sushi s'adapteront. De nombreux restaurants de sushis appellent leurs rouleaux sans riz « rouleaux maigres », alors jetez un œil et voyez s'il y a un « rouleau maigre » au menu ou si le serveur sait ce que c'est.

Vous pouvez obtenir des rouleaux emballés dans du papier de concombre ou de soja. En fait, je préfère le concombre car il donne un peu de «croquant» car les garnitures ont tendance à être assez molles. Les garnitures incluront généralement du crabe, de l'avocat et du poisson (saumon/thon/queue jaune/etc). Souvent, le crabe est utilisé comme ‘filler’, remplaçant le riz.

ATTENTION: Crabe (faux crabe) est TRÈS riche en glucides, avec une 1/2 tasse contenant jusqu'à 12g de glucides. C'est parce que le sucre et d'autres agents liants riches en glucides sont utilisés dans la fabrication de ce produit. Demandez toujours que du vrai crabe soit remplacé dans votre rouleau si le rouleau est accompagné de crabe. Vous devrez peut-être payer un dollar ou deux de plus, mais cela en vaut la peine d'avoir la vraie chose, car le vrai crabe est zéro glucides.

Faites également attention aux sauces sucrées sur les petits pains, qui contiennent beaucoup de sucre. Demandez pas de sauce ou essayez un autre rouleau

D'autres articles non sushi à faible teneur en glucides que l'on trouve couramment dans les restaurants de sushis sont :

  • Soupe miso
  • Poulet/Bœuf teriyaki (sans la sauce !)
  • Edamame
  • Yakitori
  • Salades (peut contenir des sashimi, des algues, etc.)

Liste de référence pour les options de sushi :

  • Sashimi
  • Rouleaux de papier de concombre ou de soja
  • Du vrai crabe au lieu du crabe
  • Pas de sauces sucrées

N'ayez pas peur de demander des modifications aux rouleaux existants si rien ne répond aux critères exacts ! Si vous êtes un habitué et que vous en commandez suffisamment, vous pourriez vous retrouver avec un rouleau portant votre nom.

En fin de compte, vous pouvez contrôler complètement ce que vous mangez en préparant vos propres sushis ! Il existe plusieurs kits de sushi qui ignorent leurs recommandations sur le riz et utilisent plutôt du crabe râpé ou du chou-fleur en riz.


Dîner au restaurant : Sushi à faible teneur en glucides

Le sashimi est un sushi sans riz. Comme ce n'est pas l'endroit pour obtenir toutes les informations techniques sur les termes japonais exacts, je vous donne ce lien vers la page Wikipedia sur Sushi. Le sashimi est votre meilleur pari et ne vous y trompez pas, vous pouvez vous régaler rapidement de délicieux poissons gras comme le saumon et le thon gras.

Le poisson cru n'est pas votre affaire ? Envie de gros rouleaux gras? Pas de soucis, il existe des solutions de contournement à faible teneur en glucides que presque tous les joints de sushi s'adapteront. De nombreux restaurants de sushis appellent leurs rouleaux sans riz « rouleaux maigres », alors jetez un œil et voyez s'il y a un « rouleau maigre » au menu ou si le serveur sait ce que c'est.

Vous pouvez obtenir des rouleaux emballés dans du papier de concombre ou de soja. En fait, je préfère le concombre car il donne un peu de «croquant» car les garnitures ont tendance à être assez molles. Les garnitures incluront généralement du crabe, de l'avocat et du poisson (saumon/thon/queue jaune/etc). Souvent, le crabe est utilisé comme ‘filler’, remplaçant le riz.

ATTENTION: Crabe (faux crabe) est TRÈS riche en glucides, avec une 1/2 tasse contenant jusqu'à 12g de glucides. C'est parce que le sucre et d'autres agents liants riches en glucides sont utilisés dans la fabrication de ce produit. Demandez toujours que du vrai crabe soit remplacé dans votre rouleau si le rouleau est accompagné de crabe. Vous devrez peut-être payer un dollar ou deux de plus, mais cela en vaut la peine d'avoir la vraie chose, car le vrai crabe est zéro glucides.

Faites également attention aux sauces sucrées sur les petits pains, qui contiennent beaucoup de sucre. Demandez pas de sauce ou essayez un autre rouleau

D'autres articles non sushi à faible teneur en glucides que l'on trouve couramment dans les restaurants de sushis sont :

  • Soupe miso
  • Poulet/Boeuf Teriyaki (sans la sauce!)
  • Edamame
  • Yakitori
  • Salades (peut contenir des sashimi, des algues, etc.)

Liste de référence pour les options de sushi :

  • Sashimi
  • Rouleaux de papier de concombre ou de soja
  • Du vrai crabe au lieu du crabe
  • Pas de sauces sucrées

N'ayez pas peur de demander des modifications aux rouleaux existants si rien ne répond aux critères exacts ! Si vous êtes un habitué et que vous en commandez suffisamment, vous pourriez vous retrouver avec un rouleau portant votre nom.

En fin de compte, vous pouvez contrôler complètement ce que vous mangez en préparant vos propres sushis ! Il existe plusieurs kits de sushi qui ignorent leurs recommandations sur le riz et utilisent plutôt du crabe râpé ou du chou-fleur en riz.