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Oeufs farcis aux champignons (délicieux !)

Oeufs farcis aux champignons (délicieux !)

Faire bouillir les œufs dans l'eau pendant 15 minutes, à partir du moment où l'eau commence à bouillir. Jeter l'eau et les laisser bien refroidir (ou les mettre dans de l'eau très froide pour qu'ils refroidissent plus rapidement), les éplucher et les couper en deux, retirer les jaunes.

À partir du jaune cru et de deux jaunes bouillis, nous faisons une mayonnaise, avec du sel et du poivre, de la moutarde et de l'huile. À la fin, nous ajoutons de la crème sure et du yaourt et diluons avec un peu de lait, nous ajoutons un peu de citron au goût pour la garniture.

Mettez les champignons et le jambon pressé dans le robot culinaire et coupez-les en petits morceaux, puis mettez-les dans la mayonnaise pour la garniture.Avec une cuillère à café, nous remplissons les moitiés d'œufs, puis garnissons avec le reste de la mayonnaise, au goût.Réfrigérer quelques heures .


PHOTO / Recettes de jeûne - champignons farcis aux légumes

Champignons farcis à jeun, une recette simple et savoureuse que vous pouvez déguster quand vous le souhaitez pour un apéritif ou une collation chaude préparée dans la version sans œufs, sans fromage ni jambon.

8 très gros champignons (champignons bruns)

1/2 piment kapia ou poivron rouge

1 pointe de couteau paprika épicé

1 pointe de couteau de muscade moulue

facultatif : 1 cuillère à soupe de rhum/cognac

Nous préparons les ingrédients à portée de main, pour que tout aille très vite. Préchauffer le four à 200 & degC. Épluchez une courge, râpez-la et pressez-en le jus. Coupez l'oignon le plus petit possible, puis la 1/2 du piment kapia en cubes.

Faites chauffer 3 cuillères à soupe d'huile dans une poêle et faites revenir l'oignon avec la carotte et le poivron. Nous nettoyons les champignons, puis nous lavons les queues et les hachons. Mettez les queues hachées sur les légumes durcis.

C'est à ce moment que nous ajoutons du sel, du poivre, du paprika, de la muscade et de la cannelle. Nous poursuivons la cuisson environ 2 minutes.

Pour ceux qui n'ont pas de problème avec l'utilisation de l'alcool dans les aliments, c'est le moment où l'on saupoudre un peu de rhum (ou de brandy) sur les champignons. Saupoudrer de persil haché, ajouter l'ail écrasé, mélanger pour mélanger et continuer à cuire pendant 20-30 secondes.

Retirez la casserole du feu et utilisez les légumes durcis pour remplir les champignons.

On met les champignons dans une barquette dans laquelle on verse le reste de l'huile au fond de celle-ci. Cuire les champignons farcis pendant 15-20 minutes, selon la force du four.


UFS DE CAILLE & BÉNÉFICES # 8211

Le diététicien Wilson Kirabira de l'Association hongroise de diététique estime que les œufs de caille ont un valeur nutritionnelle supérieure à celle des œufs de poule.

contenir 13 pour cent de protéines, contre 11 pour cent trouvés dans les œufs de poule. Ils ont aussi un quantité presque 3 fois plus élevée de vitamine B1.

Voici quelques-uns des plus importants AVANTAGES consommation associée d'œufs de caille :

& # 8211 améliorent la vue
& # 8211 prend en charge la mémoire
& # 8211 stimule l'activité cérébrale
& # 8211 régule la fonction du système nerveux
& # 8211 inhibe la croissance de nombreux types de cancer
& # 8211 lutter contre les troubles du tube digestif
& # 8211 augmenter le taux d'hémoglobine
& # 8211 combattre l'anémie
& # 8211 augmenter le niveau d'énergie
& # 8211 améliorent le métabolisme
& # 8211 réduire la pression artérielle
& # 8211 Aide à éliminer les toxines et les métaux lourds du corps
& # 8211 renforcer les cheveux

Les personnes qui souffrent de asthme, tuberculose, diabète, dystonie vasculaire végétative, ou sont enclins à infections, sont encouragés à inclure ces aliments dans leur alimentation quotidienne. Les œufs de caille stimulent la croissance et préviennent maladies chroniques.


Oeufs au four aux épinards et champignons

eggsufs au four aux épinards et aux champignons : un délice adapté pour un petit-déjeuner sain et nutritif. Très facile à faire et c'est aussi une façon de cuisiner les épinards pour qu'ils soient acceptés par le plus grand nombre.

C'est suffisant pour seulement 2 portions mais les quantités peuvent augmenter si vous avez une famille nombreuse.

Vous trouverez ci-dessous quelques autres recettes, au moins aussi délicieuses que ces œufs aux épinards au four :


Oeufs farcis à la crème de betterave

Ingrédient: œufs durs, betteraves cuites, 1 pomme de terre bouillie, 2 cuillères à soupe de chapelure, 2 gousses d'ail, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, 1 cuillère à soupe de jus de citron, sel

Retirez les jaunes d'œufs. Passer les betteraves avec les pommes de terre, ajouter l'ail écrasé, l'huile d'olive, la chapelure et le jus de citron et bien mélanger. Remplissez les blancs d'œufs avec la crème de betterave.